Del jardí bell de València
és Ayelo ermosa flor
que escampa, arreu, les fragàncies
que despedeix lo seu cor
Miguel Ferrándiz . "Himne a Ayelo"

.

jueves, 23 de febrero de 2017

FOTOTECA: Cassoleta



Al Calendari de Festes, Tradicions i Gastronomia de la Vall d’Albaida editat per l’IEVA, es publicava a l’any 2015 la nostra festa local, La Cassoleta.

Mara Vicent va ser l’encarregada de contar a tota la Vall els orígens i evolució de la Cassoleta, esta típica i singular festa nostra, que es celebra dos dijous abans de del divendres de cendra. 

I sense variar l’essència de la festa perdura con fa molts, molts anys, tants que ni recordem.  

Purin la de quintina, Paquita gasaqui, Fina carlampia, Luci Martínez berlandino, Pepa de l'hostal i Pepa Palmi la llatera, assegudes a un marge on van menjar l’apetitosa cassoleta, als anys 70.

I la fotografia més menuda correspon als anys 40, i son les parelles de nuvis, Paco el panader i la novia Remediet, Encarnacio Alemany de la sabateria, Amparito i Antonio el panader, Josefa Alemany llatera i Batiste Palmi.

AF Biblioteca “Degà Ortiz i Sanz”
Aielo de Malferit

No hay comentarios:

Publicar un comentario