Del jardí bell de València és Ayelo ermosa flor que escampa, arreu, les fragàncies que despedeix lo seu cor. Miguel Ferrándiz."Himne a Ayelo"
Els convidem a fer un viatge a partir d'imatges antigues. Un retrocés en el temps per a conèixer racons ara inexistents. Ciutats Desaparegudes solca els carrers, places i indrets que han forjat i forgen la nostra identitat. Una necessària reflexió sobre qui vam ser, com vam ser, qui som i qui volem arribar a ser en un futur.
calavera en clot.
Paraules tretes de la sària del meu burro.
Sea para siempre bendito y alabado el buen vino tinto puro pero ¡no!...
Lo mismo digo del aguardiente,
que es el mayor desayuno de toda la gente.
Por la señal del alcaduz
que vos se coman los ojos
un avestruz.
Y en el nombre del Padre, y también del hijo
que no bebais agua, pues yo os digo:
"chupad el tapón de alguna bota
aunque la existeis vacia, vieja o rota".
Son palabras registradas por el Dr. Facundo
el que iba enseñando el culo por todo el mundo.
Escuchad mi doctrina atentamente
y yo os diré que cosa es el vino y el aguardiente.
Palabras registradas por el Dr. Tomate
en el capitulo cuarto de sus disparates.
Nos dice el Dr. Tarugo
que en su arte de cocina
el agua se toma por medicina
Y en moderación, no sé a quien le causará opilación.
Y vosotros congregantes de taberna
con la más fiel, pura y tierna
observais vuestros honores
sin recompensa y fiel de sus favores.
"Vinum bonum", quitat calenturas
quien beved "malum vinum" va a la sepultura.
Es el agua hermanos mios y no me engaño,
la que causa a los hombres grandes daños,
frialdades del estómago, indigestiones, tisis, calenturas,
melancolias, desganas y tercianas.
Y en vista de todo ésto habrá entre mis oyentes
quien se atreva a pasarla de los dientes.
"Coit Beved bonum vinum" criad ganas
quien "beved malum vinum" cria ranas.
Palabras registradas por el Dr. Gavacho
que de día y de noche siempre estaba borracho.
Hermanos mios el rio viene túrbio
y sin duda nos anuncian otro diluvio,
nos escriben desde Tudela
que el agua de aquel rio se ha vuelto mistela
y otros nos escriben muy divinamente,
que el agua de aquel rio se a vuelto aguardiente.
Pobres calvos de aquel día, si no aguardais vuestras calverias
cuando en vuestras manos pillais una bota
pues la dejais sin una gota.
Pues mirarlo aquí lo teneis fieles del alma
haber quien de todos se llevará la palma.
Decid todos con devoción:
"¡Yo señor me arrepiento,
de no haber chupado el fruto que da el sermiento,
por mi Señor fuisteis pisado
y en una cuba nos encuentran a todos encarcelados!".
Y tu tapón de bota no recibas de agua ni una gota
recibid en tu seno vino tinto puro y bueno
porque nosotros te prometemos como buenos hermanos
el no dejarte nunca de las manos
porque el corazón nos pena
el no verte siempre llena.
Y te prometemos el acompañarte todos juntos
por eternidad y eternidades a las bodegas.
Os encargo tres ave gallinas:
la primera para que comais bien y no nos haga daño,
la segunda para que nos podamos reunir entre amigos y familiares
y la tercera para que ningún borracho muera en pecado mortal.
¡QUE DIOS TE SALVE GALLINA! "Amen".
Bautista Boluda Benlliure